Cách Chọn Thực Đơn Cho Món Ăn Nhà Hàng Tiệc Cưới |

Cách Chọn Thực Đơn Cho Món Ăn Nhà Hàng Để lựa chọn một thực đơn vừa miệng cho khách mời cưới, bạn nên tham khảo thực đơn từ người thân, bạn bè từng tổ chức tiệc cưới tại nơi đó. Thông thường một mâm tiệc (dành cho 6 người hoặc 10 người) thường bao gồm 9-12 món. Bật mí cho bạn một vài bí quyết khi lựa chọn như sau: - Món súp là món khai vị trong thực đơn tiệc cưới. Tuy nhiên ngoài những món súp quen thuộc như súp gà nấm hương, gà ngô non, bí ngô… thì những cặp đôi ưa thích sự khác biệt hay trong thành phần khách mời có nhiều thực khách nước ngoài thì có thể chọn súp măng tây thả cua, súp bí ngô kem tươi, súp gà kem tươi với mức giá nhỉnh hơn. Độc đáo là các món súp được chế biến từ hải sâm hoặc măng tây kết hợp với cua, tuy nhiên không phải thực khách nào cũng thích món khai vị hơi lạ này nên bạn cần cân nhắc khi đặt. Mỗi mâm cỗ cưới thường có từ 9 tới 12 món khác nhau.   - Đối với món nộm: nộm gà hoa chuối, nộm ngó sen, nộm đu đủ bò…thường thấy xuất hiện trong các thực đơn cưới. Để tránh sự nhàm chán cho khách khi chạy sô tiệc cưới mùa cao điểm bạn có thể lựa chọn một số món nộm, gỏi… chế biến theo kiểu Thái như nộm sứa Thái, gỏi miến tôm Thái… với vị chua cay đặc trưng có mức giá khoảng 130.000 đồng – 160.000 đồng mỗi đĩa. - Các món rau xanh bạn lưu ý nên chọn rau theo mùa, ví dụ về mùa hè nên các loại rau lá rất sẵn nên việc đưa lên mâm đĩa cải chíp, cải làn, ngọn su su xào tỏi… xanh mướt sẽ tăng cảm giác ngon miệng cho thực khách. Nếu tiệc cưới diễn ra vào mùa đông bạn nên thiên về các loại củ quả: rau xào thập cẩm, rau xào tứ bảo, hay đơn giản như su su và cà rốt luộc chấm muối vừng nhưng vị thanh nhẹ lại có tác dụng đẩy lui cảm giác ngấy. - Khi lựa chọn các món ăn chính, bạn cần tránh những món đã có ở phần khai vị. Ví dụ, khai vị bạn đã chọn nộm bò bóp thấu thì đến món chính nên tránh các món bò mà có thể thay thế bằng món heo sữa quay, chân giò muối giòn… - Đối với các món cá nên lựa chọn những món được chế biến còn nguyên con, thường là các món cá hấp, sốt chua ngọt, hay cá nướng: cá điêu hồng hấp xì dầu, cá quả sốt chua ngọt, sốt ngũ liễu. Lạ miệng hơn có món cá song hấp xì dầu, cá tầm tẩm hạnh nhân hay cá trình nướng tuy nhiên chi phí thường cao gần gấp đôi các món cá khác, khoảng 450.000 đồng – 600.000 đồng đĩa. Bạn nên hạn chế các món file cắt miếng thường được chế biến dưới dạng cá chiên: cá quả chiên cốm, cá điêu hồng chiên xù…bởi đây là những món mà một số nhà hàng có thể trà trộn những loại cá khác kém chất lượng. Bạn nên chọn cỗ cưới hài hòa, có đủ món rau, món mặn để thực khách cảm thấy ngon miệng. - Một số thực khách khi đi ăn tiệc cưới thường muốn ăn những món như tôm chiên cốm, chiên dừa Hong Kong, tôm hoàng bào… bởi tâm lý ngại bóc vỏ. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của anh Trần Tường - người phụ trách đặt tiệc (Trung tâm phụ nữ và phát triển – Thụy Khuê – Hà Nội), bạn nên tránh các món tôm được "mặc áo" bởi lớp áo được bao ngoài tôm như bột hay dừa, cốm…nếu được tẩm quá nhiều sẽ khiến bạn khó kiểm soát được chất lượng tôm có thực sự tươi ngon hay không. Các món như tôm nướng, tôm chiên muối ớt…được coi là sự lựa chọn an toàn mà giá cả cũng tương đương nhau từ 300.000-350.000 đồng/đĩa đối với tôm sú và 450.000-500.000 đồng/đĩa đối với tôm he. - Với món gà nên chọn những món được chế biến quen thuộc như: gà hấp lá chanh, gà quay… vì đây thường là món chủ đạo của mâm tiệc. Nên tránh món gà được chế biến dưới dạng rút xương bởi nếu làm không khéo món gà sẽ bị nát, ăn không ngon, nhìn lại không đẹp mắt. - Món tráng miệng bạn cũng nên lựa chọn hoa quả theo mùa: quýt, bưởi da xanh, dưa hấu, dưa vàng…là những món quả được ưa thích. Tuy nhiên bạn có thể thay đổi một chút khi dùng: caramen, sữa chua nếp cẩm… cho bữa ăn thêm phần phong phú. - Nếu có điều kiện bạn nên đặt một mâm ăn thử theo đúng thực đơn của tiệc cưới để kiểm tra thực tế chất lượng để có sự thay đổi và điều chỉnh cho phù hợp. Và điều cuối cùng bạn nên lưu ý tùy theo đầu bếp của mỗi nhà hàng thường có một vài món "tủ" với những bí kíp chế biến riêng. Bạn có thể gặp trực tiếp đầu bếp để trao đổi khi có ý định lựa chọn món ăn đặc trưng của nhà hàng mình tổ chức tiệc cưới. - - - - - - - - - Xem thêm: - - - - - - - - - www.Cuoihoivietnam.Com - Hình ảnh: internet - Nguồn:  Sưu tầm - - - - - - - - -
Tim Berkley của đau cho anh ta. Anh ấy là một người tốt và yêu thương người đàn ông và anh ta đã không xứng đáng với nhãn hiệu đã được đặt cho ông. Các phương tiện truyền thông đã cố định ông hoàn toàn sai lầm và ông tin rằng họ. Người này đẹp trong vòng tay của mình rằng sức mạnh và lòng can đảm để đại diện cho tất cả những người biết anh, bao gồm cả cô đã bị hỏng bên trong. Ông đã bị hư hỏng và vết sẹo tình cảm. Điều này giải thích rất nhiều. Cô hiểu tại sao bây giờ ông cảm thấy cần phải xin vui lòng tất cả mọi người xung quanh chi phí của mình. Ông đã bao giờ có thể để làm hài lòng Laura và ông thấy mình là người không hoàn thiện một. Alan là tự hào về ông Berkley đã không có nghi ngờ. Cô nghe cậu khoe khoang về Dane tại buổi quyên góp mặt đầy tự hào nhưng cô chưa bao giờ nghe ông nói Dane để khuôn mặt của mình. Trong thực tế, ông dường như chỉ thể hiện sự thất vọng của mình để Dane ít nhất là khi cô xung quanh. Cô nghĩ trở lại khi lần đầu tiên cô đến. Dane có vẻ rất xa cách với Ethan. Ông đấu tranh để có được trở lại thành một thói quen tốt với anh ta nhưng với sự khuyến khích Berkley của ông đã làm tất cả những điều nhỏ mà một người cha nên làm gì và làm việc đó khá tốt. Đan Mạch là một trong những loại thành đạt hơn và nếu không cho mình tự ghê tởm anh ta sẽ hoàn toàn không thể ngăn cản.
Cô nhận ra rằng cô vẫn còn giữ nó. Anh im lặng và bây giờ nó đã đột nhiên khó xử. Cô hôn lên trán của mình và kéo đi hạ thấp mông của mình trở lại vào chiếc ghế bên cạnh anh. Anh nhìn chằm chằm vào khoảng không.
"Tôi đã quá khắc nghiệt đêm qua. Tôi không nên nhảy đến kết luận. Tôi thề nếu tôi đã từng được một cơ hội khác tại-tôi không có quyền và nếu tôi đã được biết đến, về những hình ảnh tôi sẽ có-"
"Nó không quan trọng." Cô ấy nói bằng một giọng nhẹ nhàng. "Bạn đã thấy các hình ảnh từ Eleanor?"
"Không. Tôi muốn? "
"Không" Cô cười khúc khích.
"Bạn có chúng?"
"Sarah gửi cho tôi sáng nay."
"Đó là lý do tại sao bạn là một bó dây thần kinh vào bữa sáng?"
"Không, không may bạn sẽ có được tất cả các tín dụng cho điều đó." Cô ấy nói và đưa cho anh điện thoại và kéo lên các tin nhắnlien khuc nhac dam cuoitừ Sarah.
"Wow, là bạn hoặc múa bụng nóng mà tôi mơ ước đêm đó?" Ông trêu chọc di chuyển qua một album của những khoảnh khắc thân mật của họ bên hồ bơi, trong hồ bơi và thậm chí có làm cho ra phiên trong rất nhiều trở lại. "Vâng ít nhất là bức ảnh hồ bơi là hạt và không ai sẽ nhận ra bạn."
"Nó không phải buồn cười. Bạn có thể mất tiền lương tiếp theo của tôi và đưa nó cho George nếu anh ta sẽ đưa họ xuống. Cuối cùng ai đó sẽ đặt hai và hai lại với nhau và tìm ra rằng đây là trẻ của bạn. "
"Giữ người yêu kiểm tra của bạn và không lo lắng. Tôi sẽ chăm sóc nó. "
"Tuy nhiên, Đan Mạch, nó không phải là lỗi của bạn nếu ông từ chối."
"Tôi sẽ chăm sóc nó."
...
Tuần trôi qua.
Berkley và Grace mất Ethan đến công viên hai lần cho một bữa ăn ngoài trời và để nuôi vịt. Một trong những câu lạc bộ grandbabies cầu đã được chuyển bốn Cybil không thể tham dự để Berkley mất vị trí của mình và đảm bảo rằng Ethan tham dự. Các cô gái đều khá duyên dáng và họ làm cho cô ấy cảm thấy rất hoan nghênh. Phần còn lại của tuần của cô đã được bình yên và cô ấy ở nhà với Ethan làm việc trên vốn từ vựng của mình. Họ nhảy Mozart và Bach và họ thậm chí còn vẽ một bức tranh mới cho Dane để có với anh ta trong chuyến đi. Ethan muốn có giấc ngủ ngắn của mình trong Đan Mạch giường tất nhiên ông đã có một tai nạn. Vì vậy, Berkley có dải xuống giường và làm sạch nệm và đặt giữ sạch lưới trên. Cô không biết nơi Dane giữ chúng và sau khi tìm kiếm trong những nơi rõ ràng không có may mắn cô đã từ bỏ và sử dụng một bộ từ phòng của cô. Đan Mạch là một chút ngạc nhiên khi ông kéo trở lại bao của mình và tìm thấy một tập hợp các tấm gấm hoa màu hồng nóng. Ông biết tốt hơn để hỏi lý do tại sao họ ở đó và anh ta đã không phàn nàn. Ông chỉ là quá mệt mỏi.
Tuần của mình và được bận rộn và ông bị trói trong các cuộc họp và bận rộn chuẩn bị cho chuyến đi của mình. Các luật sư đã đi qua tất cả các chi tiết để đảm bảo không có gì đã bị bỏ qua và Ana thậm chí đã trở về nhà với anh ta hai lần để làm việc muộn ở văn phòng nhà của ông. Ông khăng khăng đòi ở nhà cho Ethan nhiều như anh trước khi có thể để lại. Ana đã thân mật với Berkley được khá bất ngờ với cô ấy nhưng cô ấy đã xa thân thiện.